Polaridad y corrosividad del limoneno

INTRODUCCIÓN

La polaridad es una propiedad de las moléculas que representa la separación de las cargas eléctricas dentro de la molécula, según el número y tipo de enlaces que posea.

El enlace covalente entre dos átomos puede ser polar o apolar. Esto depende del tipo de átomos que lo conforman: si los átomos son iguales, el enlace será apolar (ya que ningún átomo atrae con más fuerza los electrones). Pero, si los átomos son diferentes, el enlace estará polarizado hacia el átomo más electronegativo, ya que será el que atraiga el par de electrones con más fuerza.

La solubilidad es una propiedad física que se relaciona directamente con la polaridad de las moléculas. Las sustancias polares se disolverán entre ellas pero no con las apolares y viceversa.

La molécula del limoneno presenta quiralidad, es decir, tiene dos moléculas especulares, el Limoneno R, de la piel de cítricos y el Limoneno L, de la resina de las pináceas. Estas dos moléculas desvían la luz polarizada hacia lados diferentes.

OBJETIVOS

1. Comprobar si el limoneno es una sustancia polar.

2. Averiguar si el limoneno puede disolver o corroer diferentes compuestos químicos.

3. Averiguar si existen diferencias entre el limoneno R y el S.

MATERIALES

1. Agua.

2. Aceite de oliva o girasol.

3. Globos de látex.

4. Guantes de látex.

5. Guantes de polivinilo.

6. Preservativo de látex.

7. Bolsas de la compra de etileno.

8. Limoneno R.

9. Limoneno L.

10. Naranja, mandarina o limón.

DESARROLLO

1. Prueba a mezclar 3mL de limoneno con 1mL de agua.

2. Prueba a mezclar 3mL de limoneno con 1 mL de aceite de girasol.

3. Hincha 2 globos, 2 guantes de látex, 2 guantes de vinilo, 2 bolsas de la compra y 1 preservativos. Si es difícil hinchar los guantes, puedes hacer que cubran un vaso de precipitados para hacer la prueba, como en la figura 1.

4. Humedece un hisopo o algodón con limoneno y frótalo en cada uno de los elementos anteriores.

5. Recorta la piel de la naranja.

6. Exprime la piel cerca de cada uno de los elementos anteriores.

RESULTADOS

Resultados al mezclar los diferentes compuestos:

Resultados al echar limoneno o al exprimir piel de naranja sobre algunos productos:

CONCLUSIONES

1. El agua y el limoneno son inmiscibles. El aceite y el limoneno son miscibles, luego el limoneno es una sustancia apolar, como el aceite, por eso se puede disolver en el aceite y no en el agua.

2. El limoneno disuelve o corroe el látex. Todos los productos de látex se rompieron al poner limoneno al 100%.

3. No existe diferencia entre el Limoneno R y el Limoneno L respecto a la corrosividad, los dos corroen el látex.

4. El guante de látex no se rompe al exprimir la piel de naranja (menor concentración de limoneno), seguramente por tener mayor grosor de látex o el talco que lo recubre interactua con el limoneno bajando su eficacia.

5. El limoneno no disuelve ni corroe el vinilo ni el etileno.

6. No hay diferencias en los resultados entre los experimentos realizados en España e Italia.

7. No hay que pelar naranjas, mandarinas o limones antes de mantener relaciones sexuales si se va a utilizar o manipular un preservativo

BIBLIOGRAFÍA

• https://en.wikipedia.org/wiki/Chemical_polarity